Giuliano,, l'ultimo Burde di terza generazione © OkNews24
Firenze sarà più sola. "Se ne è andato stamani zio Giuliano l’ultimo dei Burde della terza generazione, 90 anni di vita credo davvero bella. Non ha sofferto e data l'età a vari altri acciacchi"
Con queste poche parole il nipote Andrea Gori noto giornalista e sommelier e i fratello Paolo chef e oggi alla guida della cucina di Burde annunciano la morte dell'ultimo Burde di terza generazione.
Giuliano fino a poco tempo la fa lo si poteva trovare ogni mattina in bottega a preparare caffè e fare due chiacchiere. Sempre allegro e gioviale con tutti.
E di vita scorrere su via Pistoiese ne ha vista davvero tanta Giuliano che amava raccontare di quando ancora non asfaltata vedeva passare per la via i carri dei contadini che andavano e tornavano dalla città.
Di li ricorda di aver visto passare anche i carri armati dei tedeschi e degli inglesi durante la seconda guerra mondiale e spesso transitava e si fermava per una pausa anche Gino Bartali durante i suoi allenamenti.
Ciao Giuliano!
