Tartufo. © Fotocronache Germogli
Il mare, il vento, i boschi, le colline: la Costa degli Etruschi, quel lembo di costa toscana in provincia di Livorno, è un luogo ricco di bellezze naturali e culturali. Ma è anche una terra di sapori autentici, che raccontano la storia e le tradizioni di questo territorio. L'enogastronomia della Costa degli Etruschi è ricca e variegata. Tra le specialità di carne, spiccano le pappardelle al cinghiale, il coniglio alla cacciatora e la bistecca alla fiorentina. Tra le specialità di pesce, invece, troviamo il cacciucco alla livornese, il polpo alla luciana e la frittura di mare.
I prodotti tipici della zona sono tanti e vari, tra cui il tartufo, il carciofo, la castagna e il vino. Il tartufo è una delle specialità più famose della Costa degli Etruschi. La zona è infatti considerata una delle migliori aree di raccolta al mondo di questo pregiato fungo ipogeo.
Oltre ai prodotti tipici, la Costa degli Etruschi offre anche una ricca offerta di eventi enogastronomici. Tra le sagre più apprezzate, spiccano la Sagra del Tartufo a Fiesole e la Mostra Mercato del tartufo Bianco di San Miniato.
La Costa degli Etruschi è una destinazione ideale per chi ama il buon cibo e la natura. Un viaggio in questo territorio è un'esperienza che permette di gustare i sapori autentici della Toscana e di immergersi nella bellezza di paesaggi incontaminati.
