Batterio killer. Formaggio ritirato in corsa, al suo posto un cartello © n.c.
Non c'è pace per il Forteto. E così, dopo tutta la bufera sollevata dalla vicenda Fiesoli e dal processo, ora arrivano anche i batteri a minare il nome della Cooperativa. Ha fatto il giro d'Italia (letteralmente) la notizia che uno dei suoi formaggi, il 'Girellone Farcito' è stato ritirato in tutta fretta dai supermercati. E così ora (anche nel supermercato coop di Borgo) fa bella mostra di sè, nel reparto gastronomia, un cartello come quello che trovate riprodotto qui sotto. La notizia, che ormai molti conosceranno ma che ribadiamo per evidenti ragioni di sicurezza alimentare, è che il “Girellone farcito” o 'Girellone cotto olive' con olive del Forteto (lotto 40115, scadenza 14 ottobre 2015) potrebbe presentare una contaminazione da Listeria Monocytogens. Lotto che sarebbe stato venduto in Toscana, Umbria, Lazio e Campania. E le informazioni che sono circolate sul batterio non sono certo rassicuranti: primo perché può svilupparsi in un ampio raggio di temperature (resistente a quelle alte). Poi perché potrebbe rivelarsi mortale nei neonati. E che negli adulti potrebbe portare setticemia, meningite purulenta negli adulti, addirittura con aborto nelle donne in gravidanza. La segnalazione, come peraltro obbligatorio per ogni azienda alimentare che si accorga di una contaminazione, è stata fatta direttamente da “Il Forteto”. E' stato anche diffuso un numero che può essere chiamato in caso di informazioni o delucidazioni: 055 5370574 Qui sotto: il cartello esposto nei supermercati Coop
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