cucina - cibo © Pixabay
Nuovo appuntamento con la rassegna itinerante "Filosofarte" che si svolgerà nella giornata di Domenica 3 novembre, dalle ore 11:00 fino alle 17:00, presso la tenuta il Palagio nel Comune di Figline e Incisa Valdarno. Un appuntamento ludico, culturale e enogastronomico con Tony Sasa, maestro del vino e organizzatore del progetto nazionale Filosofarte, insieme al suo fondatore Gianluca Crocetti. Sasa offrirà ai partecipanti una giornata culturale e enogastronomica immersa nel verde.
Oltre a Sasa e a Crocetti, saranno presenti: Maurizio Tentella fondatore della guida "Space Delicious", "Taxy Delicious" e del blog "Fuck Galateo" che è inoltre reduce da una serie tv americana e Alberto Grandi, autore del libro "La Cucina Italiana Non Esiste", scritto insieme a Daniele Soffiati e best seller targato Mondadori.
Alberto Grandi insegna Storia del cibo ed è presidente del corso di laurea in Economia e Management dell'Università di Parma. Daniele Soffiati e invece suo sodale e conduce con lui il celeberrimo podcast "DOI - Denominazione di Origine Inventata" in cui spiegano, appunto, perché la cucina italiana non esiste. Il libro, in questa occasione, sarà presentato dai due a partire dalle ore 12:00 fino alle 13:00.
