Fiammetta Capirossi © Fotocronache Germogli
La consigliera regionale del Partito Democratico, Fiammetta Capirossi, ha presentato una mozione per l'istituzione di corsi di formazione dedicati alla lavorazione della pietra serena di Firenzuola, dei coltelli di Scarperia e della terracotta di Impruneta. L'obiettivo è preservare e tramandare le competenze artigianali che costituiscono un patrimonio culturale e produttivo unico della Toscana.
Capirossi ha sottolineato come la Toscana sia la prima regione ad aver avviato un percorso di valorizzazione delle produzioni artigianali e industriali legate al patrimonio culturale, estendendo il marchio IGP (Indicazioni Geografiche Protette) anche oltre l'ambito alimentare. Tra le 58 produzioni artigianali e industriali tipiche non agroalimentari del territorio toscano, spiccano la lavorazione del cotto di Impruneta, delle pietre dure di Firenzuola e dei coltelli di Scarperia.
"La nostra regione è pioniera nella promozione e tutela delle eccellenze artigianali. - ha dichiarato Capirossi - Con questa mozione, chiediamo alla Giunta di fare un passo in più: non solo riconoscere la storia e l'eccellenza di queste produzioni, ma anche rilanciarle attraverso corsi professionali che tramandino questi antichi mestieri."
Capirossi ha inoltre evidenziato l'importanza di integrare le produzioni artigianali con le politiche di promozione turistica regionale, per attrarre turisti interessati alla cultura e alla tradizione toscana. "Questi mestieri rappresentano un patrimonio immateriale che non va disperso. Ogni produzione è una competenza territoriale unica, legata alla storia e alla cultura locale."
La consigliera ha concluso sottolineando la necessità di promuovere percorsi formativi specifici per i giovani, in collaborazione con imprese e associazioni di categoria, integrati con il sistema scolastico. "È un'opportunità per coinvolgere le nuove generazioni nei mestieri artigianali e industriali, contribuendo a preservare tradizioni che sono un elemento distintivo dell'identità toscana."
