Vino e bardiccio al museo a Rufina, l'olio a Casa d'Erci © n.c.
Notizia flash - Continuano gli appuntamenti dedicati alla gastronomia locale con “Saperi con Gusto”, in tre musei di Mugello e Valdisieve. Nel mese di novembre: sabato 10 "Vino e bardiccio. Degustando la tradizione" al Museo della Vite e del Vino a Rufina (ore 15,30) e domenica 25 "L'oro del Mugello: la storia dell'olio" al Museo di Casa d'Erci a Grezzano nel comune di Borgo San Lorenzo (ore 15,30). Così, se al Museo della Vite e del Vino due artigiani, un bottaio ed un impagliatore, spiegheranno il procedimento della creazione delle botti per il vino e dell'impagliatura dei fiaschi, al Museo di Casa d’Erci si darà dimostrazione della produzione dell’olio attraverso le complesse operazioni nel frantoio. “VINO E BARDICCIO. DEGUSTANDO LA TRADIZIONE” al Museo della Vite e del Vino, Rufina, sabato 10 novembre ore 15,30: spiegazione del procedimento della creazione delle botti per il vino e dell’impagliatura dei fiaschi e assaggio del vino Chianti Rufina e del bardiccio. “L’ORO DEL MUGELLO: LA STORIA DELL’OLIO” al Museo di Casa d'Erci (Grezzano), Borgo S. Lorenzo, domenica 25 novembre ore 15,30: presentazione del frantoio, visita guidata al museo e assaggio della schiacciata di produzione propria con olio nuovo di Casa D’Erci con la presenza di un esperto esterno.
